怎麼做辣炒哈利

1、食材：蛤蜊500克、蔥1段、姜3片、蒜6瓣、乾紅辣椒3個。

2、準備材料。蛤蜊買回之後使其吐沙，清洗乾淨。蔥、姜、蒜、乾紅辣椒切好備用。

3、鍋內入油，7分熱的時候放入乾紅辣椒。

4、隨後加入蔥、姜、蒜，爆香。

5、放入蛤蜊，大火翻炒。

6、可以看到青色的蛤蜊皮正在變紅。

7、炒好後裝盤！如果有喜歡吃香菜的，可以出鍋的時候加一些香菜末，味道會更好哦！