酸甜蘿蔔丁的醃製方法

1、主料：白蘿蔔適量、胡蘿蔔適量。

2、輔料：白醋適量、冰糖適量、鹽少許。

3、準備一塊白蘿蔔和胡蘿蔔，都要把皮削掉。

4、準備白醋、冰糖和少許食鹽。

5、白蘿蔔和胡蘿蔔切成丁。

6、放鹽攪拌均勻醃製30分鐘。

7、沖洗掉鹽水，瀝乾。

8、裝入容器裏。

9、放適量白糖倒入白醋，醋一定要末過蘿蔔丁。

10、蓋上蓋子放置一個晚上即可。