正宗椰子煲雞湯的做法

1、原料準備：椰子1個，烏骨雞半隻，姜1片，紅棗2顆。

2、椰子去殼削皮，在市場小販都可以幫忙處理這兩步，買之前要確認一下老闆能不能幫你處理。

3、拿回來直接用小刀往椰子身上插一刀。

給它放水，然後把你瓜刨給拿出來。

陶瓷的不行，要用不鏽鋼的，刷刷刷的很快就完了。

4、母烏骨雞，去內臟，清洗乾淨大卸八塊，燒開水往水裏燙一燙撈出。

5、沖洗一下，然後配一片姜，兩顆紅棗，1/3的椰子片就可以，水淹沒材料一兩公分就可以。

6、最後的十分鐘放入椰子汁，煲滾就可以了。

因爲椰子汁裏面還含有大量的維生素。

小編還爲您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

1、原料準備：椰子1個，烏骨雞半隻，姜1片，紅棗2顆。

2、椰子去殼削皮，在市場小販都可以幫忙處理這兩步，買之前要確認一下老闆能不能幫你處理。

3、拿回來直接用小刀往椰來自子身上插一刀。

給它放水，然後把你瓜刨給拿出來。

陶瓷的不行，要用不鏽鋼的，刷刷刷的很快就完了。

4、母烏骨來自雞，去內臟，清洗乾淨大卸八塊，燒開水往水裏燙一燙撈出。

5來自、沖洗一下，然後配一片姜，兩顆紅棗，1/3的椰子片就可以，水淹沒材料一兩公分就可以。

6、最後的十分鐘放入椰子汁，煲滾就可以了。

因爲椰子汁裏面還含有大量的維生素。

正宗椰子煲雞湯是一道美味的傳統菜餚。下面是製作椰子煲雞湯的基本做法：

材料：

- 1只雞（最好是老母雞）

- 1個新鮮的椰子

- 適量的薑片

- 適量的鹽和胡椒粉（按個人口味添加）

步驟：

1. 首先，將雞洗淨，去除雜質，並將雞切成塊狀備用。

2. 將椰子開啟，將椰水倒入碗中備用。然後用刀將椰肉刮下，並切成小塊備用。

3. 取一個砂鍋或者湯鍋，加入適量的清水，大火燒開。

4. 當水開後，加入雞塊和薑片，繼續煮沸2至3分鐘，然後轉至中小火燉煮。這樣做可以去除雞的腥味。

5. 然後加入切好的椰肉和椰水，再次煮沸。

6. 轉至小火，蓋上鍋蓋，慢燉1至2小時，直到雞肉變得酥爛，湯汁濃稠。

7. 最後，根據個人口味，加入適量的鹽和胡椒粉調味即可。

這樣，一道正宗的椰子煲雞湯就完成了。可以將湯盛入碗中，熱熱地享用，滋補又美味。注意，這只是一種基本的做法，你可以根據個人口味和喜好進行調整和創新。祝您做菜愉快，享受美食！