溫補椰子煲雞湯的做法

材料/工具

雞，姜，椰子，鹽

方法

處理椰子。用刀將椰肉剝下來，並把椰肉洗淨切成條備用。

將雞焯水。將水燒開，放入料酒，倒入切好的雞焯水。

將椰肉，雞放入湯煲內，放入拍鬆的姜塊再倒入椰汁，加入適量的清水，煲湯2-3個小時。

煲好後，再加入適量鹽調味即可。