1、雞蛋1個、香蔥1根、鹽0.5克、家樂雞粉1克、料酒少許、醬油1/2茶匙、橄欖油1茶匙。
2、做法:香蔥和雞蛋。
3、雞蛋在碗裏打散。
4、加入鹽、料酒、雞粉攪拌均。
5、用大邊蛋殼加3殼清水攪拌均勻。
6、過濾後蓋上保鮮膜戳些小孔。
7、鍋中水開後放入蒸10分鐘蔥切好。
8、蒸好的蛋放上蔥花,加點醬油和橄欖油就可以了。