怎麼製作臘腸|製作臘腸的方法

1、臘腸，是指以肉類爲原料，切絞成丁，配以輔料，灌入動物腸衣經發酵，成熟乾製成的中國特色肉製品。

2、臘腸的吃法繁多，可直接水煮，油煎或燒烤，切片炒菜。

3、還可以炒蒜薹，青蒜，青豆，辣椒，蘑菇等等，正確的吃法就是蒸吃和水煮。

4、將水燒開之後放上臘腸，蒸或煮20分鐘，然後把臘腸直接切成斜面裝盤即可。