1、工具/原料:溫水,食鹽,小蘇打,保鮮膜。
2、將做好的臘腸分成小節,後面要吃的時候也很方便取拿。準備一盆溫水(大概30-40度),將食鹽和小蘇打放入溫水中攪拌均勻。
3、其次將臘腸放入盆中清洗表面的灰塵,洗乾淨後晾乾水分(切記一定要晾乾水分)。
4、然後將晾乾的臘腸用保鮮膜包裹住(這裏要排除保鮮膜裏的空氣),將包裹好的臘腸全部放入塑料袋裏,放入冷凍室裏即可長期存儲了。