如何製作油炸饅頭

1、主料：1個饅頭、2個雞蛋。

2、配料：適量油、適量鹽、適量孜然粉、適量咖喱粉。

3、雞蛋兩個、磕入碗中。

4、加適量鹽、孜然粉、咖喱粉。

5、打散成蛋液備用。

6、將饅頭切成片。

7、鍋中放油，不要太多，半煎半炸。

8、準備一碗涼水，將饅頭片快速浸一下水，一定要快，表面溼潤後，就不會太吸蛋液、吸油了。

9、再沾一層蛋液，這個沒問題，放在蛋液裏排隊待炸都可以。

10、待鍋中油熱後，將沾好蛋液的饅頭片放入。

11、一面炸好後翻面。

12、兩面都炸好後，瀝油盛出。

13、依次炸好，只用了半個饅頭就有一盤子了。