蟶王肉清洗方法

1、蟶王剛買回來時，需要先放入一個乾淨的水盆內，同時往裏面倒入清水沒過蟶王。

2、往水盆內加入少量鹽，略微攪勻後靜置一段時間，讓蟶王逐漸吐出身體內的泥沙。

3、期間注意多換幾次水，每次換的水不宜太滿，換水3次後往水裏滴入幾滴香油。

4、需要將蟶王做成菜品時，要將蟶王撈出，再用手捏住蟶王的吸管並再次擠出泥沙，之後再略微沖洗即可。