小白菜燉粉條的家常做法

1、食材：小白菜、粉條、回鍋肉、蔥薑蒜、辣椒、生抽等

2、首先將回鍋肉煮好，切成條狀，然後將蔥薑蒜以及幹辣椒切好備用，粉條放到開水中煮軟，撈出來加一勺熱水放在碗裏。

3、小白菜清洗乾淨，切成段，放在開火鍋裏面燙個十幾秒左右後撈出來，另取一個碗，在裏面加入鹽和生抽、少量水調成汁。

4、鍋裏倒油，燒熱後放入花椒、蔥薑蒜以及紅辣椒爆香，倒入五花肉炒出裏面的油，接着將小白菜倒進去，不停翻炒，最後倒進粉條和調好的汁再次翻炒均勻即可。