白菜燉豆腐粉條的家常做法步驟

1、準備用料。小白菜、豆腐、粉條、玉米油、蔥薑蒜、麻椒、乾紅辣椒段、鹽、生抽。

2、小白菜擇洗淨切3指段。

3、適量水燒開，小白菜焯至變綠撈出。

4、粉條焯半熟撈出備用。

5、豆腐切小塊。

6、鍋內適量油燒，蔥薑蒜，麻椒，乾紅辣椒段炒香。

7、焯過水的小白菜，粉條一起倒入。

8、翻炒均勻，倒入適量開水，加入鹽，生抽調味兒，燉一兩滾兒。

9、豆腐放入，燉兩滾兒關火盛出即可。