關於皮醬的科普知識

1、首先是要準備很多柚子皮，辣椒醬、白糖、味精與鹽。2、接着是把柚子切開，果肉與皮分開。柚子皮切片，裝到滿滿一盆。3、放半盆溫水到盆子裏，然後像洗衣服一樣，不停地反覆搓洗。4、搓洗好後...

1、首先是要準備很多柚子皮，辣椒醬、白糖、味精與鹽。2、接着是把柚子切開，果肉與皮分開。柚子皮切片，裝到滿滿一盆。3、放半盆溫水到盆子裏，然後像洗衣服一樣，不停地反覆搓洗。4、搓洗好後...

1、豆腐皮500克，紅辣椒20克，青辣椒20克，生抽醬油20克，蠔油10克，老抽醬油15克，雞精10克，澱粉30克，豆瓣醬30克蔥剁碎10克，姜剁碎20克，大蒜剁碎20克。2、先把豆腐皮切成小塊，然後在鍋中加入清水，將豆...

1、首先把250克山黃皮洗淨，放到果汁機裏，然後加入100克的蒜米，3顆新鮮的紅辣椒。攪拌3分鐘，讓各種食材充分混合在一起，即可倒出備用.2、把400g的冰糖放到鍋裏，加少量水，開小火慢慢熬製,用勺子...

1、首先把250克山黃皮洗淨，放到果汁機裏，然後加入100克的蒜米，3顆新鮮的紅辣椒。攪拌3分鐘，讓各種食材充分混合在一起，即可倒出備用.2、把400g的冰糖放到鍋裏，加少量水，開小火慢慢熬製,用勺子...

1、芝麻醬好吃。芝麻醬也叫麻醬，是把炒熟的芝麻磨碎製成的食品，有香味，作爲調料食用。根據所採用的芝麻的顏色，可分爲白芝麻醬和黑芝麻醬。華北和東北涮火鍋，常用的一種蘸料。2、花生醬，是花...

1、芝麻醬好吃。芝麻醬也叫麻醬，是把炒熟的芝麻磨碎製成的食品，有香味，作爲調料食用。根據所採用的芝麻的顏色，可分爲白芝麻醬和黑芝麻醬。華北和東北涮火鍋，常用的一種蘸料。2、花生醬，是花...

1、首先要將辣椒清洗乾淨瀝乾水份；2、鍋熱倒入辣椒，不要放油！炒至虎皮狀（如果希望吃辣點的可以加點小米椒）；3、然後用擀麪杖把辣椒剁碎。4、剁碎後加入點姜，鹽，生抽，蠔油；5、鍋中燒油，燒熟後直接...

1、蝦皮中含有豐富的蛋白質和礦物質，尤其是鈣的含量極爲豐富，有“鈣庫”之稱，是缺鈣者補鈣的較佳途徑；2、蝦皮中含有豐富的鎂元素，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好地保護心血管系統，可...

1、把鴨腿清洗乾淨蔥洗淨，薑切片。2、鴨腿提前入鍋焯水，加入少許料酒。3、加入少量的薑片一起。4、焯水後的鴨腿撈出控水後放入平底鍋，皮那面朝下，小火煎，注意兩面都煎一下。5、煎到表皮焦...

1、首先將花生醬加涼開水調稀。2、將整張涼皮捲起，切成條狀。3、涼皮放入碗中，加入鹽、蠔油、生抽、雞精。4、拌勻後倒入調好的花生醬。5、加入半勺蒜蓉醬調勻。6、最上層撒上黃瓜絲。7...

1、首先把250克山黃皮洗淨，放到果汁機裏，然後加入100克的蒜米，3顆新鮮的紅辣椒。攪拌3分鐘，讓各種食材充分混合在一起，即可倒出備用.2、把400g的冰糖放到鍋裏，加少量水，開小火慢慢熬製,用勺子...

1、豆腐皮500克，紅辣椒20克，青辣椒20克，生抽醬油20克，蠔油10克，老抽醬油15克，雞精10克，澱粉30克，豆瓣醬30克蔥剁碎10克，姜剁碎20克，大蒜剁碎20克。2、先把豆腐皮切成小塊，然後在鍋中加入清水，將豆...

1、首先要將辣椒清洗乾淨瀝乾水份；2、鍋熱倒入辣椒，不要放油！炒至虎皮狀（如果希望吃辣點的可以加點小米椒）；3、然後用擀麪杖把辣椒剁碎。4、剁碎後加入點姜，鹽，生抽，蠔油；5、鍋中燒油，燒熟後直接...

1、黃瓜，蔥，蒜，花椒，八角，桂皮，麻醬，辣椒油，香醋，香菜，麪筋。2、麪筋就是洗面之後剩下來的麪糰，麪筋可別丟，加入發酵粉揉一揉，發酵後上鍋蒸，就是麪筋了，麪筋蒸好之後，放涼切成小塊，黃瓜洗乾淨後切成絲。...

1、用料：麻將兩勺、拉皮一袋、鹽醋少許、黃瓜半條、香菜末蒜末少許。2、拉皮過水不要粘連在一起。3、放上切好的黃瓜絲。4、麻將加水加鹽和勻。5、將扮好的麻將淋在拉皮上拌勻。6、撒上...

1、材料：皮皮蝦1斤半、蔥薑蒜適量、郫縣豆瓣適量、豆豉適量、青紅線椒適量、食用油適量、糖適量、花椒適量。2、皮皮蝦用清水洗淨，用刷子將蝦殼清洗乾淨。3、蔥和辣椒切段，薑切片。鍋內放...

1、黃皮果具有較高的營養價值和藥用價值，這種水果口感特殊，酸酸甜甜，非常適合用來製作果醬。黃皮果醬是什麼？它正是由黃皮果製成的，依舊含有豐富的湯、有機酸、果膠、維生素C等，美味又營養。...

1、鴨腿2只，陳皮5個，薑片少許，蒜末少許，料酒一鏟，冰糖少許，老抽半鏟。2、冷水下鍋焯水，少許油，薑片、蒜末、陳皮，稍微翻炒一下。3、焯水後的鴨腿下鍋，煸一會。4、鴨皮有點點焦黃，下料酒。一般直接...

1、酸橙200克，砂糖或蜂蜜80克（砂糖或蜂蜜的量控制在酸橙的40%左右）。清洗酸橙，然後一剖二，擠出果汁，去籽。2、用匙刨果皮內側，去除酸橙的筋縷等。3、將果皮切碎，厚度約爲1毫米。4、將切碎的果...

1、主料：豬皮500克、水2L。2、輔料：姜10克、料酒2大勺、八角2個、桂皮1小塊、香葉2片、生抽（增鹹）適量、老抽（增色）適量、鹽適量。3、沒有毛豬皮備好。4、豬皮放進一個大鍋，加入足量的水（沒過...

1、首先要將辣椒清洗乾淨瀝乾水份；2、鍋熱倒入辣椒，不要放油！炒至虎皮狀（如果希望吃辣點的可以加點小米椒）；3、然後用擀麪杖把辣椒剁碎。4、剁碎後加入點姜，鹽，生抽，蠔油；5、鍋中燒油，燒熟後直接...

方法：我們可以先把麻將麪皮給開啟，然後把麻醬麪皮放入鍋子裏面煮熟，我們可以自己準備一些黃瓜絲豆芽菜什麼的，拿水過一遍放入麪皮裏面，然後我們把麻將倒入煮好的麪皮裏面去，把它們都攪拌均勻...

1、主料：精排骨500克。2、輔料：甜麪醬2湯、勺雞蛋1個、小蔥2根、姜1塊、香葉幾片、幹辣椒2個、料酒1湯、勺鹽少量、麪粉適量、麪包糠適量。3、排骨浸泡出血水後仔細清洗乾淨，斬切成寸段，這...

1、用料：黃皮7.5公、紅片糖12公斤、糯米甜酒5公斤、豆瓣醬5公斤、芝麻醬4公斤、蒜米3公斤、紅辣椒2公斤、米醋12公斤。2、先煮糖液，直至糖液金黃髮亮。3、依次放入糯米甜酒、豆瓣醬、黃...