1、把蟹洗乾淨,瀝水,用刀斬開,一切爲二。
2、把生薑、蒜切好。
3、起油鍋,倒入生薑、蒜泥爆香。
4、然後倒入蟹。
5、加入適量的料酒去腥味,翻炒均勻。
6、加入咖喱一塊,可以根據使用的咖喱塊的味道和個人口味調整用量。
7、再加入適量的清水。
8、煮沸後轉小火再煮五分鐘,嘗一下味道,如果不夠鹹的話,加點鹽,加入蔥即可起鍋。
1.把蟹洗乾淨,瀝水,用刀斬開,一切爲二。
2.把生薑、蒜切好。
3.起油鍋,倒入生薑、蒜泥爆香。
4.然後倒入蟹。
5.加入適量的料酒去腥味,翻炒均勻。
6.加入咖喱一塊。
7.再加入適量的清水。
8.煮沸後轉小火再煮五分鐘,嘗一下味道,如果不夠鹹的話,加點鹽,加入蔥即可起鍋。