怎樣做紅燒素東坡|紅燒素東坡怎麼做

1、用料：素東坡肉、香菇草菇老抽適量、醬油適量、料酒適量、冰糖適量、八角適量、植物油適量。

2、素東坡肉解凍後切成小塊；

3、香菇泡發，剪去香菇蒂，擠幹水分待用；

4、起鍋熱油，下八角，冰糖，待冰糖融化後，顏色會變得紅紅黏黏的，下冬菇爆炒出香味；

5、下素東坡肉，翻炒上色，加入草菇老抽，醬油，料酒，繼續翻炒幾下，轉小火燜15分鐘左右，這時候的素東坡肉已經變成紅紅的亮亮的，關火盛盤，準備好筷子，開動咯！