藜麥蝦仁輕食沙拉做法|蝦如何做輕食

1、食材：藜麥200克、苦苣20克、蝦仁20克、聖女果30克、檸檬10克、鹽3克、黑胡椒5克。

2、藜麥加冷水，中小火煮15分鐘，看到小白芽都冒出來就可以關火。放在一旁備用。

3、燒開沸水，放活蝦入鍋，變色後撈出，放涼後剝皮待用。

4、蘆筍拿熱水燙熟，可以放入一點食用油和鹽，使蘆筍顏色更鮮綠。

5、接着按照喜好將食材放入碗中。

6、撒上黑胡椒和鹽。

7、最後淋入油醋汁，油醋汁可以用橄欖油加沙拉醋搖勻混合調配，最後滴上幾滴檸檬汁即可。