香菇滷藕如何做

1、主料：香菇7朵、藕1節。

2、調料：八角3個、花椒適量、桂皮2片、幹辣椒5個、料酒適量、老抽適量、香葉4片、滷汁適量、白糖適量。

3、將藕去皮洗淨切片，香菇洗淨劃口子容易入味。

4、鍋內直接倒入老抽料酒加入放入八角香葉等配料煮開。

5、調配的湯汁煮開後倒入老滷汁再次煮開。

6、加入香菇和藕片。

7、大火將食材煮開後小火慢煮十五分鐘。

8、煮好的食材燜一會兒再開啟蓋子撈出食材即可。