幹炸香菇如何做

1、食材：香菇、油、澱粉、鹽各適量等。

2、首先把香菇洗淨瀝乾水分。

3、把瀝乾水分的香菇切成小塊。

4、將雞蛋打散放點鹽，加入適量的澱粉攪勻。

5、把切好的香菇放進蛋糊裏裹上蛋糊

6、鍋裏倒入適量的油起火。

7、等待油燒至八層熟時，放進香菇中火炸至兩面金黃。

8、等待兩面炸至金黃後撈出裝盤即可。