辣豆瓣醬燉幹豆腐的做法

1、食材：幹豆腐2張、蔥薑蒜適量、尖椒1g、小米辣1個、食用油適量、豆瓣醬適量、白糖1勺、花椒8粒。

2、首先，我們需要準備好所有的食材。

3、將幹豆腐切成等大的細條備用。

4、蔥薑蒜切成粒狀，辣椒切碎。

5、熱鍋倒油，將蔥薑蒜、辣椒、花椒爆香，然後加入豆瓣醬。

6、加入切好絲的幹豆腐。

7、調味，加入白糖、鹽、生抽和蠔油等輔料。

8、大火燒開，轉小火燉10分鐘。就可以盛盤上桌了。