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製作蘆筍煲仔飯的方法|做蘆筍煲仔飯竅門

欄目: 家鄉美食 / 發佈於: / 人氣:8.72K

做蘆筍煲仔飯竅門 製作蘆筍煲仔飯的方法

1、食材:大米150克、香腸1根、蘆筍12棵、醬油少許、白糖5克、香油少許、鹽5克。

2、150克大米洗淨後加水泡半個小時左右,這樣蒸出的米飯軟糯適口。

3、蘆筍去除老的根部,洗淨後切丁。

4、水燒開後將蘆筍放入,焯大概三分鐘,蘆筍熟了即可,在焯蔬菜的水中加些鹽可保持蔬菜的色澤。

5、將香腸切薄片,越薄越好。

6、依據個人口味取適量醬油和香油比例大概爲10:1再加入少許白糖提鮮。

7、米飯蒸熟後,加入切好的香腸悶大概十分鐘。

8、香腸悶好後加入調好的汁兒和焯熟的蘆筍,拌勻即可。

Tags:蘆筍 煲仔飯