如何在家做雪糕

1、準備食材：鮮奶200克、淡奶油200克、蛋黃兩個、砂糖30克。

2、蛋黃、砂糖、鮮奶倒入小鍋內攪拌均勻。

3、開小火一邊攪拌一邊煮。

4、一直煮到變濃稠，木鏟上可以掛上一層薄薄的蛋奶糊。

5、煮好的蛋奶糊過篩後放涼。

6、放涼後加入淡奶油，充分攪拌，倒入盒子中。

7、攪拌均勻後放入冷凍格。

8、30分鐘後拿出來徹底攪拌，每隔30分鐘拿出來攪拌，此步驟重複4次。

9、第四次的攪拌的樣子變稠，攪拌後繼續放入冷凍格。

10、取出後已經成了雪糕狀了。

11、雪糕，吃的時候可以加入各種水果，如藍莓等。