西紅柿炒絲瓜做法介紹

1、材料：絲瓜4根、西紅柿1個、蔥兩根、生抽適量、鹽少許。

2、取新鮮的絲瓜4根，去皮洗淨，滾刀切塊兒，放置一旁備用。

3、取新鮮的西紅柿1個，洗淨去皮，切成小塊兒，放置一旁備用。

4、準備適量的蔥花、生抽、鹽，放置一旁備用。

5、起鍋燒油，油熱後即可倒入蔥花爆香，加生抽，再加西紅柿快速翻炒幾下，待西紅柿出湯後，倒入絲瓜繼續炒，加入適量鹽，大火炒4-8分鐘後，觀察鍋中絲瓜變色變軟即可出鍋。