小白菜燉肚片|小白菜燉肚片做法介紹

1、材料：豬肚一個，小白菜一棵，、粉絲150克，鹽、味精、胡椒粉、香油適量，蔥一棵，姜3片。

2、買來的豬肚洗乾淨，用水煮熟後撈起切片備用，煮過的水不需倒掉，當高湯備用。

3、小白菜洗乾淨，切成段。乾粉絲用水泡開後剪成長段備用。

4、炒勺放底油，用蔥薑絲熗鍋，下入切好的肚片鮮湯，調好口味，加小白菜、粉絲，大火燒開後加點香油，盛入碗內即可。