1、用料:黃油85克、雞蛋1個、椰蓉130克、低粉90克、奶粉15克、白糖75克。
2、黃油室溫融化加入白糖,打發。
3、把雞蛋打勻成蛋液,分次加入到黃油中,每一次都打勻後再加入下一次。
4、篩入低筋麪粉和奶粉。
5、加入椰蓉。
6、用手抓勻靜置10分鐘。
7、搓成長條。
8、切成小劑子。
9、用手團成小球。
10、再放到椰蓉裏滾上椰蓉。
11、放入烤盤,烤箱200度預熱,上下火170度20分鐘即可。