木耳香菇燉雞做法介紹

1、材料：雞腿 雞翅、木耳、香菇、料酒、蔥姜、醬油、鹽。

2、木耳，香菇提前泡發，並切塊。

3、雞腿，雞翅也切塊，放水中煮開（水中加兩片姜），然後撈出洗淨。

4、鍋中放油，放切好的蔥姜爆香，然後放入雞肉翻炒，至微微變色。加入木耳，香菇及料酒、醬油適量。

5、加水沒過雞肉，大火燒開後小火燉約40分鐘。

6、最後加適量鹽，大火收汁，即可盛盤。