紅蝦好吃的做法簡述

1、將鮮蝦洗淨，挑去蝦線，擠幹水分；

2、鍋中放油，燒至175度，將蝦炸1分鐘，然後撈出放在吸油紙上吸油；

3、炒鍋放油燒熱，倒入姜蒜爆香，然後倒入炸好的蝦翻炒均勻；

4、接着倒入生抽，白糖，鹽，胡椒粉炒勻，放辣椒炒勻，放蔥花，料酒炒勻即可。