如何做大龍蝦好吃又簡單的做法

1、食材：大龍蝦400克，生薑一塊，大蒜籽二粒，醬油一小碟，香蔥二根。

2、先把龍蝦稍稍洗乾淨。

3、燒滾半鍋水，在鍋裏放幾片生薑，幾根蔥白，和一小勺鹽在裏面。

4、把蝦放下去煮三分鐘。蝦不需要煮太長時間的，因爲蝦肉鮮嫩很快就熟了。

5、煮至蝦會變成紅色爲即可，用撈子撈出來。

6、再把蝦過下冷水。再控幹水分，有冷開水更好。

7、把大蒜籽和生薑塊都去皮切碎。再放在一個小碟子裏，加滿醬油。

8、擺盤。就是把熟了的蝦，按順序擺在盤子裏，中間放醬料，一道味道鮮美的水煮大龍蝦做好了。