1、原料準備:雞蛋兩個,芝士鱈魚腸兩根,菜椒兩個,蝦仁適量,扇貝肉適量,玉米粒適量,胡蘿蔔丁適量,鹽少許。
2、蔥花嗆鍋炒雞蛋,炒好的雞蛋盛出備用;
3、放油起鍋煸炒蝦仁,扇貝肉和魚腸;
4、海鮮丁炒出香味後就加入蔬菜丁一起翻炒;
5、再加入米飯和雞蛋一起翻炒,出鍋前加點鹽,裝盤。