客家醃酸菜怎麼做
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1、青菜先洗乾淨,先曬一夜,曬去多學點水份。
2、糯米粉和水混合,小火燒開。
3、用刮刀一直攪拌到粘稠。
4、熬至濃稠,晾涼。
5、把菜剁碎。
6、加鹽攪拌均勻。
7、加入米糊攪拌均勻。
8、倒入罐子中儲存,三到四天就可以食用了。
1.
青菜先洗乾淨,先曬一夜,曬去多學點水份。
2.
糯米粉和水混合,小火燒開。
3.
用刮刀一直攪拌到粘稠。
4.
熬至濃稠,晾涼。
5.
把菜剁碎。
6.
加鹽攪拌均勻。
7.
加入米糊攪拌均勻。
8.
倒入罐子中儲存,三到四天就可以食用了。