蝦和肉怎麼調餃子餡

1、食材：鮮蝦肉50克、韭菜100克、餃子皮適量、豬肉餡90克、胡椒粉適量、料酒適量、雞精適量、油適量、鹽適量。

2、準備好食材，將韭菜和鮮蝦切好，放一旁備用。

3、然後盆中放入準備好的韭菜，鮮蝦，豬肉，胡椒粉，鹽，雞精，料酒，油。

4、接着用筷子拌勻，放一旁備用。

5、拿出餃子皮，包上餡料。

6、包成餃子的形狀。

7、做好後放案板上放好。

8、包好後將餃子放入鍋裏煮熟。

9、煮熟撈出，這樣就可以食用了。