怎麼做老醋黑木耳菠菜

1、原料：菠菜、黑木耳、鹽、糖、陳醋、香油、味精、辣椒油各適量。

2、做法：菠菜洗淨，用鹽水泡半小時以上，木辦法，社會誠信度太低了，蔬菜農藥，即使俺買有機的，俺也這麼洗；木耳溫水泡發，去根，洗淨，瀝乾水後，切絲備用。

3、燒開一鍋水，放少許鹽，放入菠菜，水沸後，關火，撈出菠菜，放在冰水裏冷卻，撈出，擰乾水分，切段；盤子裏放好菠菜段、黑木耳絲，加陳醋、鹽、香油、糖、味精、喜歡吃辣，還可以放點辣椒油。