醋泡木耳怎麼做

1、建議醋泡木耳浸泡12小時後不繼續吃，因爲木耳含有大量的蛋白質和糖類，浸泡時間過長很容易出現腐爛、變質的現象，食用後對人體健康有一定損害。

2、醋泡木耳的製作方式是先將木耳浸水泡發，再取出洗淨，和青椒絲、胡蘿蔔絲一起放入燒開水的鍋內煮1分鐘，倒入油和各種輔材爆香，最後倒入調料攪勻即可。