1、主料:毛豆1斤、鹽3勺、糖少許、味精少許、八角2個、香葉2片、幹辣椒3根。
2、毛豆洗淨剪去兩角備用。
3、鍋中放水。
4、放香葉八角桂皮幹辣椒。
5、放入毛豆。
6、放鹽糖味精,大火煮開,毛豆小火煮熟即可。