材料
羊肉:適量; 金針菇: 適量;紅尖椒: 適量; 蔥:適量;香菜:適量;料酒:適量;蠔油:適量;白糖:適量;食鹽:適量;孜然:適量;植物油:適量;
金菇羊肉片的做法
金針菇先用開水燙熟
鍋內放少許油爆香大蔥和紅椒
下入羊肉片翻炒
加入料酒、蠔油、少許糖鹽和孜然粉調味
再加入燙熟的金針菇,翻炒兩下
最後起鍋時撒上香菜段即可