怎麼做鮑汁豆腐燒青蒜|鮑汁豆腐燒青蒜的做法

1、食材：豆腐1塊、青蒜100克、鮑魚汁3勺、蠔油1勺、生抽適量、白糖少許、鹽適量、姜2片、蒜2瓣。

2、豆腐均勻切塊，並放電餅鐺中煎至兩面金黃。

3、碗中調入3勺鮑魚汁、1勺蠔油、少量生抽、少許鹽和糖，並加少量清水調勻。

4、青蒜根部拍扁，並斜刀切段。

5、起鍋燒油，倒入蒜末和薑絲爆香。

6、倒入青蒜翻炒。

7、倒入煎好的豆腐，並將鮑汁攪拌均勻倒入豆腐中翻炒均勻。

8、一份鮮味濃郁，色澤黃綠相稱的鮑汁豆腐燒青蒜就做好了。