1、胡蘿蔔5根,花生油少許,大米一碗,鹽適量。
2、淘一碗米放電飯鍋內,水漫過大米浸泡即可。
3、胡蘿蔔5根,洗淨去皮。
4、胡蘿用插板全部插成胡蘿蔔絲。
5、花生油,最好用花生油,比較香。
6、熱鍋倒入花生油,燒至約7成熱時倒入胡蘿蔔絲翻炒
7、胡蘿蔔翻炒至稍軟加鹽拌勻,盛出放入電飯鍋內的大米上
8、胡蘿蔔絲放米鍋內,不用翻動。再加少許水,直接蒸熟即可。等蒸熟之後再拌勻,依自己口味加鹽調味。