腐竹三鮮湯做法介紹|腐竹三鮮湯怎麼做

1、首先將腐竹泡發，將西紅柿洗淨切成片，然後將火腿腸切成片，姜切末。

2、鍋中加入少許油並燒熱，加入西紅柿翻炒至變色，接着加入適量清水，放入薑末，大火燒開後放入泡好的腐竹。

3、煮一會兒再放入切好的火腿腸，煮熟後放入鹽、雞精，然後出鍋裝入碗中，撒上蔥花，美味可口的三鮮湯就做好了。