1、牛骨頭燉蘿蔔湯好吃。
2、準備用料:牛排骨600g、蘿蔔1/2個、蔥結1個、姜1塊、八角1個、鹽2茶匙。
3、蘿蔔清洗乾淨,削皮切塊,薑切片。
4、冷水下牛骨,煮沸後繼續煮2分鐘,撈出洗淨。
5、鍋裏放水,牛骨,姜,八角,煮沸撇沫。
6、放入蔥結,大火煮開轉小火燉兩小時。
7、放入蘿蔔,調入鹽,繼續燉二十分鐘即可。