怎麼煮紅燒牛骨頭纔好吃|如何煮紅燒牛骨頭纔好吃

1、材料：牛骨頭1根、生抽3勺、老抽2勺、冰糖、蔥薑蒜、八角1個、香葉2片、鹽、料酒。

2、紅燒牛骨頭的做法 ：將牛骨頭泡水，去血水。

3、鍋內燒開，倒入牛骨頭和料酒，焯水。

4、鍋內加入適量油，放入蔥薑蒜花椒爆香，倒入牛骨頭，加鹽、老抽、生抽、料酒、鹽翻炒，加水，沒過牛骨頭，放入八角和香葉和冰糖，大火燒開後轉小火慢燉。

5、最後大火收汁，出鍋。