草莓罐頭冰淇淋的做法

1、用料：蛋黃3個，玉米澱粉12g，吉士粉8g，牛奶200g，香豆莢1/3根，淡奶油150g，草莓味奶茶粉1袋。

2、用打蛋器將蛋黃打碎。

3、在打碎的蛋黃里加入2勺白砂糖，攪絆，加入玉米澱粉，攪絆，加入吉士粉。

4、在牛奶里加入香豆莢，煮沸，關小火。

5、將牛奶放至室溫，把攪絆好的雞蛋倒入，攪絆至糊狀，放入草莓奶茶粉，攪絆。

6、將淡奶油攪絆至七成，稍有點稀即可。

7、將攪絆好的淡奶油倒入牛奶雞蛋糊中，攪絆均勻。

8、裝好放入冰箱冷凍。