關於美菜的科普知識

美菜是可以申請個人註冊的，美菜網作爲中國餐飲供應鏈傑出服務商，一直致力於用前衛的理念和先進的科技改變落後的中國農業市場，專注爲全國近千萬家餐廳，提供全品類、全程無憂的餐飲食材採購...

1、白切雞做法：準備雞1只約1000g，生抽100ml，米酒100ml，白糖50g，生薑，蒜頭。薑片和蒜頭鋪在電飯鍋內，清洗乾淨瀝乾水分的雞放在上面，倒進白糖、米酒、生抽，按下煮飯鍵，煮10分鐘，雞翻面後再煮10分鐘...

1、食材：雞蛋2只，菠菜250g，鹽適量，橄欖油適量，雞精半茶匙。2、清洗好菠菜瀝乾水分，要去草酸的可以先把菠菜焯一下水備用。3、雞蛋打散加入兩勺高湯或清水。4、熱鍋熱油，倒入雞蛋。5、煎成金黃...

1、《美女私房菜》是2009年8月1日江蘇文藝出版社出版的圖書，作者是沈星。該書爲一本較烹飪的大衆美食技巧書。2、內容簡介：這世界上有形形色色的美食，每一個廚師都對每一種美食有着不同的...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料鯉魚：1條;酸菜：半顆;雞蛋清:20克;蔥：1根;姜：1塊;幹辣椒：1小把;水：適量;色拉油：適量;野山椒：5克;蒜：5克;食鹽：3克;澱粉：2小勺;...

1、秋葵又名羊角豆,原產於非洲,含有多種植物膠質,嚐起來滑溜順口,有助消化、保護肝臟、健胃整腸。此外,秋葵富維他命C與水溶性纖維,多吃可以養顏美容,讓肌膚白嫩細滑。2、南瓜南瓜有三...

酸菜魚酸菜魚基本上是用黑魚來製作酸菜魚的，將黑魚切片以後和酸菜很好的融合在一起，酸菜魚的口感是酸酸辣辣的，吃起來非常的爽。龍井蝦仁龍井蝦仁就是將蝦仁和龍井很好地融合在一起，製作出...

1、菜椒和紅蘿蔔要切絲。2、然後，在沸水裏焯一下。3、蔬菜絲在白菜葉上碼好。4、將碼好蔬菜絲的白菜葉捲成卷。5、再把它切成段。6、鍋中放少許水依次加入鹽，好友，和水澱粉，煮至黏稠狀。7...

1、材料：麪粉350克，熱水（80°左右）190克，韭菜250克，蝦皮30克，雞蛋2個，香油適量，五香粉適量，鹽少許。2、將麪粉準備好，倒入熱水。3、攪拌成絮狀。4、下手和麪。5、和成無粉的麪糰即可。蓋上保鮮膜...

1、食材：雞翅2斤，可樂500毫升，生薑1塊，白芝麻適量，食鹽1茶匙，料酒2湯匙，生抽2湯匙。2、將買回來的雞翅清洗乾淨，控幹水分，再放到菜板上，用料理刀將雞翅的兩面打上花刀，方便入味。打好刀花的雞翅放...

1、粵菜十大名菜:阿一鮑魚、廣州文昌雞、明爐烤乳豬、新龍皇夜宴、半島御品官燕、清蒸東星斑、掛爐燒鵝、生拆蟹肉燴海虎翅、雁南飛茶田鴨、潮州滷味。2、經典粵菜:白切雞、紅燒乳鴿、...

韭菜魷魚須的製作步驟：1、韭菜切段，魷魚須切條；2、鍋內上熱水把魷魚須放進去燙一下撈出過冷水，最後瀝乾待用；3、鍋內放油，下魷魚須大火翻炒，加醬油，精鹽，少量味精，料酒，十三香粉煸炒；4、最後放入韭...

關於油菜花的詩句整理如下：1、百畝庭中半是苔，桃花淨盡菜花開。種桃道士歸何處，前度劉郎今又來。--唐·劉禹錫《再遊玄都觀》2、四月南風大麥黃，棗花未落桐蔭長。3、春江一望微茫。辨桅檣...

1、油炸花蝦用科：蝦仁400克，雞胸脯肉400克，鹽、味精、酒、太白粉、胡椒粉適量。做法：蝦仁去泥腸後剁碎，加鹽、味精、酒、太白粉、胡椒粉拌勻；雞胸肉加鹽醃製一下。雞胸肉撲點太白粉，將蝦仁置...

1、古法煨香肉：原料：帶皮五花肉600克。調料：色拉油1千克（約耗50克），幹鹽菜50克，A料（八角2克，乾紅椒20克，香葉2片，白豆蔻、甘草、沙姜、紅曲米、生抽各10克，薑片、蒜片各30克，紅燒醬油、雞精、鹽各5...

1、粵菜十大名菜:阿一鮑魚、廣州文昌雞、明爐烤乳豬、新龍皇夜宴、半島御品官燕、清蒸東星斑、掛爐燒鵝、生拆蟹肉燴海虎翅、雁南飛茶田鴨、潮州滷味。2、經典粵菜:白切雞、紅燒乳鴿、...

1、先把麪粉放在缸里加入水弄成糊，用鏊子推成7個煎餅。2、豆腐、粉條剁碎，韭菜切碎。炒鍋內加花生油25克燒熱，加入蔥末、薑末炸出香味，放入豆腐，胡蘿蔔煸炒1分鐘，再放入粉條、精鹽繼續拌炒至...

1、將芹菜去掉葉，放在水中清洗乾淨，將清洗乾淨的芹菜切成小段，在鍋中放入適量水，將水燒開。2、將切好的芹菜放入鍋中，在水中淖兩分鐘，將淖好水的芹菜盛起來裝在盤中，加入適量食鹽，加入適量香油...

1、草魚一條，清洗乾淨後去頭尾，將魚肚一剖爲二，頭尾可以留着另煲一鍋魚湯。去掉中間的魚骨不要，取其中一片魚肚，從魚的脊背處下刀，向魚腹方向劃斜刀，不要切斷魚肚，然後將劃好的斜片魚皮朝下，排...

1、主料：菠菜200克、麪粉250克、雞蛋1個。2、輔料：水200毫升、油、鹽、蔥末、薑末、蒜末。3、菠菜洗淨切碎，加入雞蛋、水、鹽、蔥薑蒜末調勻，再加入麪粉調成菜糊。4、不粘鍋中加少許油，倒入...

1、西蘭花掰開一朵朵洗淨，西蘭花的莖不要浪費，把它切成丁，胡蘿蔔和馬蹄分別切丁。2、煮一鍋開水，放一點鹽和幾滴油，下西蘭花焯熟，撈起後襬盤備用。3、趁着熱水，各種丁放進去焯一下，馬上熄火，撈...

粵菜，即廣東地方風味菜，有着悠久的歷史，以特有的菜式和韻味，獨樹一幟，是我國著名八大菜系之一，在國內外享有盛譽。粵菜廣義上來說由廣府菜（亦稱“廣州菜”）、潮州菜（亦稱“潮汕菜”）、客家菜（亦稱...

1、獅子頭獅子頭是一道揚州非常出名的菜餚，深受大家的喜歡。目前獅子頭的吃法有蒸着吃、煎着吃、炸着吃等等。到揚州旅遊的朋友，一定不要忘記去品嚐一下這道獅子頭。2、鹽水鴨鹽水鴨是南...

1、西蘭花掰開一朵朵洗淨，西蘭花的莖不要浪費，把它切成丁，胡蘿蔔和馬蹄分別切丁。2、煮一鍋開水，放一點鹽和幾滴油，下西蘭花焯熟，撈起後襬盤備用。3、趁着熱水，各種丁放進去焯一下，馬上熄火，撈...

1、古法煨香肉：原料：帶皮五花肉600克。調料：色拉油1千克（約耗50克），幹鹽菜50克，A料（八角2克，乾紅椒20克，香葉2片，白豆蔻、甘草、沙姜、紅曲米、生抽各10克，薑片、蒜片各30克，紅燒醬油、雞精、鹽各5...