關於罐頭的科普知識

1、鯡魚罐頭的味道是一股其無所不在、難以消散的惡臭。2、鯡魚罐頭臭的原因如下：（1）鯡魚本來就是一種體味很腥很臭的海魚（2）製作過程中只是將處理過的鯡魚裝入罐頭中，任其自然發酵，在長期的發...

1、首先薑切片，蒜切片，鍋中加100ml油燒熱，加入300g土鯪炸酥，盛出備用。2、鍋中留底油，加入10g姜，10g蒜，10g豆豉爆香，放入10ml料酒，10ml醬油。3、再放入10g白糖和100ml水調成稠汁，放入土鯪翻炒均...

1、產量高：帶魚的產量是海魚裏面最高的，和大黃魚、小黃魚及烏賊並稱爲中國的四大海產，每年的帶魚產量在百萬噸以上，所以市場的供求因素導致了帶魚的價格會比較的便宜。2、運輸成本低：帶魚在...

1、主料：黃桃6個、冰糖400克。2、在水裏加入鹼，泡上黃桃。這樣，黃桃上面的毛自然就會掉了。3、去掉黃桃的外皮，去桃核並且切塊，大小自定。4、把切好的黃桃肉放到淡鹽水浸泡，5分鐘後就可以撈...

1、因爲沒有找到正確的吃法。鯡魚罐頭瑞典北方，當地的吃法是這樣的：首先把魚罐頭放在清水中開啟，一方面避免臭味飄散得太厲害，另一方面洗去魚肉上過多的醃調料和發酵後一些汁水。然後把魚...

1、熱水因爲罐頭爲了儲存時間更才，通常罐頭的密封都非常的嚴實，所以纔不容易開啟。我們可以根據熱脹冷縮的原理來開起罐頭蓋。在碗裏倒一些開水，深度能沒過瓶蓋就行了。然後把罐頭瓶蓋朝...

1、準備好綠葡萄，洗乾淨後瀝乾水份備用。老冰糖一塊，喜歡甜的可以多放點。2、帶上一次性手套，將綠葡萄皮全部剝皮。3、鍋中加入1.0L的水，蓋上蓋子燒開。4、水開後放入老冰糖，煮到老冰糖全部...

1、罐頭，將海棠果洗乾淨，把果頭的殘苞去掉，用砂鍋煮，加鹽少許，煮得海棠開了花兒，冷卻後，就是極高品味的罐頭。2、海棠幹，海棠果也可以切開晾成含水分30%的海棠幹，儲藏期可長達3年，海棠幹加蔗糖衝...

1、食材：梨120g、水50ml、冰糖12g。2、首先將準備梨，洗淨。3、然後將洗好的梨削皮。4、隨後起鍋，鍋中加入水。5、之後將梨去核切成大塊，放入鍋中煮開。6、水煮開後放入冰糖，等冰糖融化，梨的...

1、食材：梨120g、水50ml、冰糖12g。2、首先將準備梨，洗淨。3、然後將洗好的梨削皮。4、隨後起鍋，鍋中加入水。5、之後將梨去核切成大塊，放入鍋中煮開。6、水煮開後放入冰糖，等冰糖融化，梨的...

1、高鐵上能帶罐頭，不超過規定的體積和重量就可以。乘坐高鐵時，旅客免費攜帶品的重量和體積是兒童（含免費兒童）10千克，外交人員35千克，其他旅客20千克。2、對於攜帶物品的尺寸也是有要求的，一...

1、不建議用鐵鍋熬。2、不管是熬什麼水果，都是不建議用鐵鍋來熬的。因爲水果中含有豐富的果酸成分，如果用鐵鍋熬的話，水果在受熱之後果酸會與鐵鍋中的鐵離子發生反應，這樣就會使得熬出來的...

1、家裏有冰箱的話，就把開啟的罐頭放在冰箱的冷凍室裏面，等要食用再拿出來加熱一些，一般能夠儲存比較長的時間不變質。2、如果買了多瓶罐頭的話，要吃一瓶再開一瓶，罐頭是密封的，在常溫下能夠...

1、首先薑切片，蒜切片，鍋中加100ml油燒熱，加入300g土鯪炸酥，盛出備用。2、鍋中留底油，加入10g姜，10g蒜，10g豆豉爆香，放入10ml料酒，10ml醬油。3、再放入10g白糖和100ml水調成稠汁，放入土鯪翻炒均...

1、過夜的魚罐頭不能隔夜吃。2、開啟的罐頭，當天吃完，別過夜。市場上所賣的罐頭魚一旦存放時間較長，很容易產生一種叫做“組胺”的物質，從而引起食物中毒。買回家開啟後，在室溫(22℃—23℃)...

1、過夜的魚罐頭不能隔夜吃。2、開啟的罐頭，當天吃完，別過夜。市場上所賣的罐頭魚一旦存放時間較長，很容易產生一種叫做“組胺”的物質，從而引起食物中毒。買回家開啟後，在室溫(22℃—23℃)...

1、罐頭是尼古拉·阿佩爾發明的。2、公元1800年，拿破崙·波拿巴提出了價值12000法郎的賞金，徵求行軍軍隊可用的實用食物儲存方法。經過了14到15年的實驗，阿佩爾提出了他的發明並於1810年...

1、要製作橘子罐頭，首先我們要給新鮮的橘子剝皮，還要將每一片橘子上的白絲全都清楚乾淨。因爲這個白絲的味道是比較苦的，如果不處理好的話可能就會導致成品的味道也比較苦。2、然後我們就...

1、將山楂去梗去蒂，放在淡鹽水中浸泡約15_20分鐘，去除澀味。2、在鍋中加入800毫升水，放入山楂和冰糖。大火煮開，轉爲小火，慢慢燉煮。3、邊煮邊觀察一下口味和軟度，找到自己的最愛。4、大概40...

拍打瓶底，是對其做功，使其內部溫度上升，壓強上升，破壞其真空。拍打瓶底可以使溶解在水中的氣體逸出，破壞真空，根據氣錘原理，在對密閉的容器中的空氣施加壓力時，空氣的體積就被壓縮，使內部壓強增...

1、觀察一下，鐵罐上面有多出來的一點鐵，像是煙沒有開封那樣的，你順這那個一點漏出的鐵對準鐵鑰匙洞，然後擰鑰匙就弄開了。就想開啟煙的包裝膜一樣，只不過它是金屬的，要用鑰匙擰。2、買把瑞士...

將果塊倒入抽空罐內，加人18%~35%的糖水做抽空液，防止露出液麪。罐內溫度在40左右，真空度爲8093.3千帕，抽空時間15~30分鐘，破除真空後浸泡10分鐘左右。每次抽空後,應更換抽空液，用過的糖水煮...

1、將鮮鯪魚去頭、內臟、鱗、鰭，用刀在魚體兩側肉層厚處劃2毫米深線，按規格分成大中小三級；2、一千克鯪魚用鹽量爲五十克，將魚和鹽充分拌勻裝於桶中，上面加壓重石，壓石時間爲：四至十月份爲五...

1、首先我們要準備一些帶蓋子的玻璃容器，用的是放過醪糟的瓶子。我們要把瓶子和瓶蓋兒清洗乾淨，然後把它放入蒸鍋，蒸20分鐘左右備用。2、把蘋果洗乾淨，去皮，切成小塊，放在開水鍋裏煮，同時放入...

1、全封閉鐵皮罐頭有專用的開罐頭器，可以輕易開啟罐頭。如果沒有開罐頭器，可以用刀在罐頭的蓋子處撬開縫隙，再用工具將開口的蓋子撕下來，這種方式要特別小心以防傷到手。2、準備一個罐頭以...