1、紅頭魚能煎着吃。
2、食材：紅魚一條、蔥薑蒜適量、紅辣椒適量、生抽適量、老抽適量、醋適量、花椒適量、油適量。
3、紅魚去內臟去腮，清洗乾淨瀝淨水分，先在魚背上劃上口子，切成三段，這樣易於入味。
4、鍋中放油炒燒熱，放上魚塊煎，還有幾個小魚一起煮。
5、魚的一面煎至焦黃色，再翻面煎另一面。
6、兩面煎至焦黃後，再加入準備好的配料炒出香味。
7、鍋邊熗入開水，調入適量的豬油、醋、白糖、老抽、
1、紅頭魚能煎着吃。
2、食材：紅魚一條、蔥薑蒜適量、紅辣椒適量、生抽適量、老抽適量、醋適量、花椒適量、油適量。
3、紅魚去內臟去腮，清洗乾淨瀝淨水分，先在魚背上劃上口子，切成三段，這樣易於入味。
4、鍋中放油炒燒熱，放上魚塊煎，還有幾個小魚一起煮。
5、魚的一面煎至焦黃色，再翻面煎另一面。
6、兩面煎至焦黃後，再加入準備好的配料炒出香味。
7、鍋邊熗入開水，調入適量的豬油、醋、白糖、老抽、
1、紅頭魚能煎着吃。
2、食材：紅魚一條、蔥薑蒜適量、紅辣椒適量、生抽適量、老抽適量、醋適量、花椒適量、油適量。
3、紅魚去內臟去腮，清洗乾淨瀝淨水分，先在魚背上劃上口子，切成三段，這樣易於入味。
4、鍋中放油炒燒熱，放上魚塊煎，還有幾個小魚一起煮。
5、魚的一面煎至焦黃色，再翻面煎另一面。
6、兩面煎至焦黃後，再加入準備好的配料炒出香味。
7、鍋邊熗入開水，調入適量的豬油、醋、白糖、老抽、
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1、紅頭魚能煎着吃。
2、食材：紅魚一條、蔥薑蒜適量、紅辣椒適量、生抽適量、老抽適量、醋適量、花椒適量、油適量。
3、紅魚去內臟去腮，清洗乾淨瀝淨水分，先在魚背上劃上口子，切成三段，這樣易於入味。
4、鍋中放油炒燒熱，放上魚塊煎，還有幾個小魚一起煮。
5、魚的一面煎至焦黃色，再翻面煎另一面。
6、兩面煎至焦黃後，再加入準備好的配料炒出香味。
7、鍋邊熗入開水，調入適量的豬油、醋、白糖、老抽、
油炸紅頭魚的做法
主料
紅頭魚
4條
輔料
油
適量
鹽
適量
蔥薑蒜
適量
乾紅辣椒
2個
料酒
適量
生抽
適量
步驟
1.紅頭魚4條，收拾乾淨，在魚身上打上花刀。
2.蔥、薑切片，蒜拍一下。花椒、八角、乾紅辣椒備用。
3.鍋內入油先爆香蔥薑蒜花椒八角和辣椒。
4.放入魚煎一下
5.烹入料酒，生抽，少放一點點糖，加入兩杯開水。
6.燉至湯快乾時，加入鹽即可。
紅頭魚怎麼做好吃？
1.紅頭魚洗淨去內臟及腮部。
2.在紅頭魚的身上斜切幾刀以便入味，蔥薑蒜切好備用。
3.鍋裏熱油，下蔥和蒜爆香。
4.把魚放鍋裏小火煎一會。
5.加入適量的水，放甜麪醬，鹽，料酒，味極鮮，姜。大火燒開。
6.轉小火燉10多分鐘，至湯汁濃稠即可。出鍋前加蔥花，雞精。
清燉紅頭魚的做法
首先我們把紅頭魚宰殺好，取出內臟，去鱗後洗淨備用
02鍋中放入適量的油，放入蔥姜進行爆香，然後把紅頭魚放入鍋中進行煎制，調入適量料酒去腥，先不要放鹽，煎製表面金黃後翻個身繼續煎制
03然後往鍋中放入適量的水，用大火燒開，然後等鍋中的湯汁變白後，再調入適量的鹽，胡椒粉進行調味
04最後調小火再燉上十分鐘，最後調入味精出鍋即可
紅頭魚怎麼做最好吃
用料
紅頭魚 大的2條，小的隨意啦，一頓能吃多少買多少
豆腐 半斤
蔥薑蒜 爆鍋用適量
花椒 10多粒
蠔油 1勺
紅頭魚燉豆腐的做法
煎魚，每面魚身都過油
把魚撥到鍋的一側，另一側加入蔥薑蒜花椒，把鍋稍微傾斜，讓油集中到蔥薑蒜花椒一側，炸出香味
加開水，大火，這是兩個燉出白魚湯的關鍵，再說一遍，開水！大火！
湯燒開後就呈現白色啦，加入豆腐，加點蠔油，加適量鹽，小火慢燉吧，燉20分鐘以上，湯濃味鮮，燉好後的豆腐用用勺子帶着湯吃，鮮嫩美味，比魚還好吃呢
紅頭魚怎麼做好吃，紅燒紅頭魚的家常做法
前言
新年吃魚，年年有魚哈！！在市場看到了介個，賣魚的說是紅頭魚——海魚，我就給買回來了！
這個紅頭魚我還是第一次吃耶。白白的蒜瓣肉，好像螃蟹肉的味道，很鮮滴哇！！
不過爲嘛每次燉魚，我都會把它的形象弄滴那麼慘呢？？？
材料
主料：紅頭魚4條；
輔料：油適量、鹽適量、蔥薑蒜適量、乾紅辣椒2個、料酒適量、生抽適量
家常燒紅頭魚
1.紅頭魚4條，收拾乾淨，在魚身上打上花刀。
2.蔥、薑切片，蒜拍一下。花椒、八角、乾紅辣椒備用。
3.鍋內入油先爆香蔥薑蒜花椒八角和辣椒。
4.放入魚煎一下
5.烹入料酒，生抽，少放一點點糖，加入兩杯開水。
6.燉至湯快乾時，加入鹽即可。
小貼士
1、一定要加開水，海魚不腥。
2、大蒜可以多放一些，個人認爲燉魚裏的蒜很好吃！
3、這個魚是蒜瓣兒肉，白白滴很鮮，像蟹肉的味道！灰常好吃滴哈！！下次還要買！
以前燉魚會放一些甜麪醬，但這款魚不需要哈！
燒紅頭魚的做法，燒紅頭魚怎麼做好吃，燒紅頭魚的家常
紅燒紅頭魚的做法
1.紅頭魚去除內臟洗淨。
2.兩面打一字刀。
3.煎鍋燒熱後放入適量的花生油，先放入紅頭魚兩面煎一下。
4.再放入少許白酒。
5.及除香菜外剩下的輔料炒勻。
6.大火燒開轉小火蓋蓋燉10分鐘再大火收一下汁關火。
7.盛盤，撒少許香菜段即可。
紅頭魚怎樣做簡單又好吃
紅燒紅頭魚
主料
紅頭魚兩隻1000g 韭菜一小把
料酒。醬油。醋。 蔥薑蒜
紅燒紅頭魚的做法步驟
1. 蔥薑辣椒切小段備用
2. 紅頭魚洗淨後改刀。熱鍋添油，下蔥辣椒姜。
3. 添生水。適量醬油，醋，料酒。鹽。
4. 兩隻八角。等開鍋十五分鐘就OK了。大火。
5. 出鍋時放入備好的韭菜段。將盤即可。
紅娘子魚（即紅頭魚）除了氽湯，還有什麼好的做法？
除了氽湯，還可以紅燒啊。
紅燒紅娘子魚的做法：
主料：紅娘子魚500克。
輔料：蔥薑蒜少許，大料少許，生抽醬油少許，老抽醬油少許，鹽少許，雞精少許，料酒少許，豆油適量，香菜少許。
1、準備紅娘子魚洗淨去內臟。
2、改刀切段。
3、準備蔥薑蒜，大料。
4、熱鍋涼油放入蔥薑蒜，大料爆香。
5、放入紅娘子魚。
6、倒入料酒。
7、加入生抽醬油，老抽醬油。
8、加入開水燉至20分鐘左右。
9、加入少許鹽雞精出鍋。
10、盛入盤中，撒上少許蔥花，香菜。
11、紅燒紅娘子魚成品圖。
頭魚的做法，燒紅頭魚怎麼做好吃，燒紅頭魚的家常做法
主料
紅頭魚3條 豆腐適量
輔料
蔥適量 姜適量
蒜適量 米醋適量
生抽適量 糖適量
料酒適量 鹽適量
用料小祕訣
6碗水加兩顆濃湯寶
在家輕鬆做火鍋
紅頭魚燒豆腐的做法步驟
1. 將魚去內臟和腮洗淨，加入料酒醃製一會兒
2. 豆腐切塊兒
3. 起鍋熱油，放入蔥薑蒜爆出香味兒後，把魚下入外面煎至金黃
4. 轉小火烹入料酒、生抽、米醋，水和豆腐即可。
做法，清燉紅頭魚怎麼做好吃，清燉紅頭魚的家常做法
主料
紅頭魚
4條
輔料
蔥
10克
姜
3克
蒜
5克
鹽
5克
醋
2毫升
水
700毫升
花生油
20毫升
香菜末
3克
白酒
5毫升
步驟
1.紅頭魚取出內臟洗淨。
2.將每條魚一切爲二。
3.熱鍋下油，先放入少許蔥姜熗鍋。
4.再放入紅頭魚煎至變色。
5.然後加適量的水，蔥薑末，蒜瓣，醋，白酒，鹽大火燒開。
6.蓋蓋轉中火燉10分鐘出鍋。
7.出鍋盛入大碗中撒少許香菜末即可。
小貼士
1，燉魚湯時加入白酒可去腥提鮮。
2，喜歡吃豆腐的可放些豆腐一起燉。
3，不要放味精。
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