早餐怎麼做好吃又營養|10分鐘出鍋懶人早餐推薦

1、原料：西葫蘆，胡蘿蔔，鹽，生抽，雞精，老抽，蠔油，蝦米，餃子皮。

2、準備一個西葫蘆，把西葫蘆清洗乾淨，切去頭尾以後，將西葫蘆用擦絲器直接擦成細絲。再來準備一個胡蘿蔔，把胡蘿蔔去皮以後，也擦成細絲。

3、準備一個大碗，並把準備好的西葫蘆絲、胡蘿蔔絲放到裏面，再加入一勺鹽，攪拌混合均勻後，讓它醃製5分鐘，殺出水分。醃製好以後，取出用力擠幹水分，再放到案板上，切成碎末。

4、準備兩個雞蛋，把雞蛋條打成蛋液以後，再放到平底鍋中，用小火煎至定型後，炒碎盛出備用。

5、大碗里加入剛剛切好的西葫蘆和胡蘿蔔，然後再加入煎好的雞蛋碎。往大碗中加入一小把蝦米，再加入鹽，雞精，老抽，生抽，蠔油適量，攪拌均勻調味後，放一旁備用。

6、準備一小把的餃子皮，並放在案板上，用擀麪杖把它擀得特別薄。接着把準備好的餡料放到餃子皮中，將它兩邊對摺後捲起備用。

7、把所有的鍋貼生胚全部準備好以後，放到蒸鍋當中，並蓋上鍋蓋，用大火蒸8分鐘即可。