1、準備好一條新鮮萵苣。
2、削去萵苣表面的硬皮,把萵苣肉切片。
3、準備豬前腿肉,前腿肉較嫩,炒着吃口感好。豬肉切片,加入食用油、生抽、蠔油、一點點砂糖和澱粉攪拌均勻醃製備用。
4、切蔥花,準備好幹辣椒。
5、萵苣用熱水焯一下。
6、撈起再用涼水過一下,瀝乾水分。
7、鍋燒熱加橄欖油。
8、豬肉蔥花辣椒爆鍋,放一點味極鮮。
9、放萵苣翻炒,加鹽。
10、出鍋裝盤,趁熱食用。
1.準備好一條新鮮萵苣。
2.削去萵苣表面的硬皮,把萵苣肉切片。
3.準備豬前腿肉,前腿肉較嫩,炒着吃口感好。豬肉切片,加入食用油、生抽、蠔油、一點點砂糖和澱粉攪拌均勻醃製備用。
4.切蔥花,準備好幹辣椒。
5.萵苣用熱水焯一下。
6.撈起再用涼水過一下,瀝乾水分。
7.鍋燒熱加橄欖油。
8.豬肉蔥花辣椒爆鍋,放一點味極鮮。
9.放萵苣翻炒,加鹽。
10.出鍋裝盤,趁熱食用。