捲心菜炒香乾竅門

1、材料：捲心菜、香乾油、鹽、花椒粉、醬油、蔥、雞精、白糖。捲心菜洗淨，捲心菜葉用手撕，捲心菜幫用刀片薄片。

2、豆腐幹切條。

3、豬肉切片，蔥切蔥花。

4、熱油鍋，放入肉片翻炒。

5、放入蔥末炒香，放入捲心菜翻炒。

6、放入花椒粉炒勻。

7、倒入適量醬油炒勻。

8、放入適量白糖炒勻。

9、放入豆腐乾翻炒。

10、放入適量鹽炒勻。

11、捲心菜會出很多水，蓋上蓋燜一會。

12、最後調入雞精即可。