肉末炒捲心菜竅門

1、食材：捲心菜400g、豬肉少量、食鹽適量、雞精適量、蒜適量、花椒適量、幹辣椒適量、生抽適量、調和油適量。

2、豬肉切末備用。

3、圓白菜洗淨切絲。

4、鍋內放油，放入肉末炒熟。

5、放入生抽炒出香味。

6、肉末撥一邊，利用油將花椒幹辣椒和蒜炒香。

7、放入圓白菜絲翻炒。

8、圓白菜絲軟熟後，加入鹽和雞精調味即可。