豆豉炒蘿蔔乾竅門

1、蘿蔔乾200克、豆豉3-4根、食用油適量、幹辣椒適量、鹽適量、生抽適量、蔥薑蒜末適量。

2、步驟：蘿蔔條泡發，先開水煮半個小時，然後在涼水中泡發5個小時。

3、蘿蔔條切丁。準備豆豉切丁。

4、鍋里加入食用油。油熱後加入幹辣椒炒出香味。

5、翻炒放入豆豉，豆豉要多翻炒一會，等豆豉入味。

6、最後放入蘿蔔丁，加入少量的水，收汁。盛出即可食用。