這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。
材料
雞腿:適量;土豆:4個; 胡蘿蔔: 1個; 蔥:適量;蒜:適量;姜:適量;色拉油:適量;八角:適量;幹辣椒:適量;白糖:適量;料酒:適量;醬油:適量;雞精:適量;食鹽:適量;水:適量;
土豆燉雞大腿的做法
把雞大腿用清水洗淨,土豆切滾刀,胡蘿蔔切滾刀
起油鍋,蔥薑蒜瓣、八角、幹辣椒熗鍋,放入胡蘿蔔翻炒
胡蘿蔔炒至金黃時放入洗好的雞大腿,放入適量白糖、料酒、醬油同炒
放入土豆,加入適量鹽並且加入開水,蓋蓋燉煮20分鐘
待水分快要收干時加入少量雞精即可出鍋