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滷豆皮滷汁的做法
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家鄉美食
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1、準備八角,花椒,麻料,幹辣椒若干。
2、料酒三勺,老抽兩勺,生抽4勺,鹽一勺,辣椒油、老乾媽適量。豆皮對半切,打結後鋪在鍋中。
3、水煮沸後,繼續煮20分鐘。放在滷湯中浸泡一晚即可。
Tags:
滷豆皮
滷汁
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