牛肉怎麼做好

1、牛肉醃過後再煮就不老了。

2、準備材料：牛肉250克，食用油2湯匙，胡椒粉1小匙，蠔油1湯匙，生抽1湯匙，水2湯匙，澱粉1小匙。

3、買來的牛肉切成薄片備用。

4、牛肉放入容器中，倒入食用油、胡椒粉、蠔油、生抽和清水。

5、醃料加入後，用手抓揉牛肉。

6、接着加入1小匙的澱粉。

7、用手把牛肉抓均勻。

8、牛肉抓勻後，醃漬15分鐘左右即可。